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乌鸡蛋炒毛葱苗

菜名:乌鸡蛋炒毛葱苗





特点:热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单
乌鸡蛋炒毛葱苗
口味:咸鲜
方法:烧
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅
具体做法:
家里发芽的毛葱大蒜不要扔掉啊,可以炒着吃的。在东北小毛葱经常用来蘸酱吃,今天用它和乌鸡蛋做一个家常小炒,很下饭的。 说一下毛葱,它长的像圆葱的迷你版,但不是圆葱。是从日本引进的,主要产于东北。味道比圆葱甜,不辣,营养价值很高。
5棵毛葱苗 一小把黑木耳 一个红椒 3个乌鸡蛋 半小勺盐 适量鸡精 适量白胡椒 一大勺鲍鱼汁 几滴白酒



主要原料大合照



鸡蛋里面滴几滴白酒,鸡蛋打散



姜切片,红椒切条,毛葱分开



油烧热后倒入鸡蛋液,放入姜片



倒入木耳毛葱翻炒,加入盐,胡椒粉和鲍鱼汁



最后放入红椒和鸡精翻炒出锅







































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